Theo quan niệm Đông y, tia phóng xạ và hóa chất là những tác nhân gây tổn thương cơ thể, được xem là “nhiệt tà” và “hỏa độc” (toxic heat and fire evils). Chúng có tác dụng thiêu đốt, làm tổn thương phần âm và giảm thiểu dịch thể, gây ra các triệu chứng như khô miệng, khát nước, đau họng, phiền táo, táo bón, nước tiểu vàng…
Các thực phẩm được khuyên dùng trong thời kỳ xạ trị (Ảnh:soha)
Để phục hồi sự cân bằng trong cơ thể, bệnh nhân ung thư đang điều trị bằng tia xạ và hóa chất cần dùng các loại thực phẩm và thảo dược có tính mát, giúp “tư âm sinh tân” (nuôi dưỡng âm và bổ sung dịch thể). Dưới đây là một số món ăn Đông dược hỗ trợ cho bệnh nhân ung thư trong giai đoạn đầu điều trị:
Bài 1: Ngó sen tươi 100g, ép lấy nước cốt, hòa với 20ml mật ong; uống 2 lần/ngày vào buổi sáng và buổi tối. Ngó sen cần được rửa sạch và gọt vỏ trước khi ép.
Bài 2: Đậu xanh 20g, bách hợp 10g, nấu với 250ml nước trong nồi áp suất. Thêm 20g đường phèn, ăn cả nước lẫn cái, ngày 2 lần, dùng liên tục sau khi điều trị xạ trị.
Bài 3: Móng chân lợn (chư đế xác) 200g, xuyên sơn giáp (sao) 50g, bột ngó sen 100g, hầm với tim lợn. Chia thành 2-3 lần ăn trong ngày, dùng liên tục trong 7 ngày.
Lưu ý về chế độ dinh dưỡng:
- Protein: Bổ sung đạm từ các loại đậu, thịt gà, thịt heo nạc, trứng, cá và sữa.
- Chất béo lành mạnh: Thêm dầu ô liu, dầu mè, quả óc chó và trái bơ.
- Tinh bột lành mạnh: Ưu tiên gạo lứt, yến mạch, và ngũ cốc nguyên hạt.
- Vitamin và khoáng chất: Bổ sung vitamin D qua sữa, cá béo, và các loại rau xanh.
- Thực phẩm hỗ trợ: Ngũ cốc nguyên hạt, rau họ cải, táo, quả mọng, bưởi, cà rốt, cá béo, quả óc chó, các loại đậu và trà.
Kỷ tử được khuyên dùng sau xạ trị(Ảnh:soha)
Trong thời gian hóa trị và xạ trị, chế độ ăn nhẹ, đủ dinh dưỡng và dễ tiêu hóa giúp giảm triệu chứng và tăng cường sức đề kháng. Ăn nhiều bữa nhỏ, bổ sung đầy đủ chất xơ, và tránh thực phẩm cay, chiên dầu mỡ.
