Gần đây, nữ diễn viên Midu đã tham dự buổi khai trương nhà hàng Hàn Quốc của người bạn thân Sam, nơi cô đã thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng. Trong số đó, món ăn nổi bật nhất đối với Midu là Sogalbijjim, món súp sườn bò hầm truyền thống của Hàn Quốc. Sau khi nếm thử, cô chia sẻ rằng hương vị của món ăn còn lưu luyến mãi, thể hiện sự yêu thích chân thành của cô dành cho món này.
Sogalbijjim là một đại diện của nền ẩm thực truyền thống Hàn Quốc, nổi tiếng với hương vị đậm đà và cách chế biến tinh tế. Món ăn này thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, tiệc tùng lớn hoặc bữa ăn hoàng gia, thể hiện sự sang trọng và lòng hiếu khách của người Hàn. Nguyên liệu chính của món ăn bao gồm sườn bò, củ cải trắng, cà rốt, hành tây và một hỗn hợp gia vị như nước tương, đường, tỏi, gừng và một loại sốt đặc biệt.
Quá trình chế biến bao gồm việc rửa sạch và cắt sườn bò thành những miếng vừa ăn, ướp chúng trong nước tương, tỏi và gừng. Sau đó, sườn bò được xào cùng với củ cải trắng và cà rốt, nêm nếm gia vị và đun sôi trong nước cho đến khi thịt mềm. Món ăn có thể được tăng cường hương vị với rượu gạo hoặc táo tàu, và có thể thêm nấm hoặc khoai tây tùy theo sở thích.
Midu đặc biệt khen ngợi sự mềm mịn của những miếng sườn bò được hầm kỹ lưỡng, hòa quyện hoàn hảo với nước sốt thơm ngon làm từ nước tương, tỏi và gừng. Sogalbijjim mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt bò, vị thanh mát của rau củ và hương thơm của gia vị, ăn nóng là ngon nhất. Món ăn rất bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp vào mùa đông.
Món sườn hầm Sogalbijjim Hàn Quốc được Midu khen ngợi.(Ảnh:ngoisao)
Midu và Sam có một tình bạn thân thiết, thường xuyên ủng hộ nhau trong các dự án nghệ thuật và kinh doanh. Cả hai đều là những người nổi tiếng nổi bật của thế hệ 8X và 9X tại Việt Nam. Gần đây, nhà hàng Hàn Quốc của Sam đã thu hút sự chú ý và nhận được sự ủng hộ từ nhiều bạn bè, bao gồm các nghệ sĩ như Hariwon và Ninh Dương Lan Ngọc.
Tóm lại, sự nhiệt huyết của Midu dành cho món Sogalbijjim không chỉ phản ánh sở thích ẩm thực của cô mà còn làm nổi bật tầm quan trọng của tình bạn và sự hỗ trợ trong ngành giải trí. Món ăn này chính là minh chứng cho di sản phong phú của ẩm thực Hàn Quốc, được tôn vinh vì hương vị và ý nghĩa văn hóa của nó.