Gần đây, hai loại thức uống không theo quy chuẩn đã thu hút sự chú ý của giới trẻ Việt Nam: Trà Bánh Tráng Trộn và Trà Me Muối Ớt. Những đồ uống này đang tạo nên cơn sốt trên mạng xã hội mặc dù nguyên liệu và cách chế biến của chúng có phần không giống như thường lệ.
Cận cảnh xiên trứng cút “ồn ào” trên mạng xã hội. (ẢNH: NHÃ MINH)
Trà Bánh Tráng Trộn được giới thiệu bởi TikToker nổi tiếng Bông Tím (Nguyễn Hoàng Chính Nghĩa) và nhanh chóng trở thành chủ đề nóng. Lấy cảm hứng từ món ăn vặt phổ biến bánh tráng trộn, đồ uống này kết hợp trà tắc với các nguyên liệu như bánh tráng, trứng cút, xoài bào và rau răm. Thay vì trộn tất cả các thành phần, chỉ có xoài bào được ngâm trong trà, trong khi trứng cút và bánh tráng được xiên vào thành cốc. Cả miệng ly và trứng cút đều được lăn qua muối xí muội, tạo nên một hình thức độc đáo và hấp dẫn. Dù ban đầu có phần nghi ngờ, hương vị của Trà Bánh Tráng Trộn được cho là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và chua, với kết cấu dẻo của trứng cút, giống như trong bánh flan hay pudding.
Trà Me Muối Ớt xuất hiện từ đầu tháng Ba tại một số quán cà phê ở TP.HCM. Đồ uống này có màu trà nâu sẫm, với miệng cốc được lăn qua muối ớt và topped với miếng mứt me cay. Trà thường đi kèm với nhiều loại topping như me dốt, kẹo me mềm và sơ ri. Mặc dù vẻ ngoài của nó không nổi bật bằng Trà Bánh Tráng Trộn, sự kết hợp của các hương vị tạo ra một trải nghiệm mới lạ và tươi mát, mang đến một phiên bản hiện đại của thức uống me đá truyền thống.
Nhiều chủ quán còn kèm thêm cả mứt me cay, kẹo me, hạt đác rim me vào loại thức uống này để chiêu đãi thực khách (Ảnh: ni_cherry)
Cả hai thức uống này đều phản ánh xu hướng kết hợp giữa món ăn đường phố truyền thống với đồ uống hiện đại. Tuy nhiên, chúng đã gây ra cuộc tranh luận về độ an toàn và hương vị của chúng. Một số người tiêu dùng lo ngại về sự kết hợp kỳ lạ, tự hỏi liệu chúng có thể thực sự thưởng thức mà không gặp phải tác dụng phụ. Mặc dù vậy, nhiều bạn trẻ vẫn háo hức thử nghiệm những đồ uống sáng tạo này.
Trà Bánh Tráng Trộn và Trà Me Muối Ớt đang dẫn đầu làn sóng thử nghiệm đồ uống mới ở Việt Nam. Dù có vẻ không theo quy chuẩn, chúng đại diện cho sự pha trộn táo bạo giữa hương vị và truyền thống, mang đến những trải nghiệm độc đáo cho những ai yêu thích sự mới lạ.
